Description du service

Les basiques vous permettront de concocter les préparations de base pour plusieurs recettes. Par exemple : fond de légumes, pâte brisée, rissoler de légumes. L'atelier se déroulera de cette manière : Comprendre votre approche avec le robot culinaire et votre manière de l'utiliser Présentation du matériel Manipulation du robot Elaboration d'une pâte brisée Rissoler de légumes (poireaux, oignons, champignons) Fond de légumes (pour sauces ou assaisonner des plats) Montrer des astuces pour vous permettre d'aller plus loin (spatule, vapeur...) Un moment d'échange avec des questions/réponses ______________________________________ Durée de l'atelier culinaire : 2h Ingrédients fournis Cuisine équipée et matériel fournis 4 robots à disposition Apporter vos récipients Tablier fournis Dégustation sur place après le cours Collation offerte